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和風はるさめあんかけ丼
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和風はるさめあんかけ丼-レシピのメイン写真

和風はるさめあんかけ丼

新たな料理との出会いに・山城屋
新たな料理との出会いに・山城屋 @yamashiroya_kitchen

山城屋の超人気和風総菜セットを利用した一品です。

このレシピの生い立ち
京のおばんざいシリーズのアレンジレシピを考えてみようと思いました。

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和風はるさめあんかけ丼

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材料

2人分
  • 山城屋 京のおばんざい 和風はるさめ(緑豆春雨、人参、ごぼう、木耳、化学調味料不使用液体だし入り) 1袋
  • 水 400cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 生姜(みじん切り) 1/2かけ
  • 卵 1個
  • 塩、こしょう 適量
  • きざみねぎ 適量
  • ご飯 2膳
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作り方

  1. 1

    鍋に、和風はるさめの具材と生姜と水を入れ、火にかける。

    • 和風はるさめあんかけ丼作り方1写真
  2. 2

    沸騰してきたら、春雨と添付のだしを入れ、3分煮る。

    • 和風はるさめあんかけ丼作り方2写真
  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

    • 和風はるさめあんかけ丼作り方3写真
  4. 4

    溶き卵に塩こしょうをして③に流しいれる。

    • 和風はるさめあんかけ丼作り方4写真
  5. 5

    火を強めて5秒数えて火を止めます。

    • 和風はるさめあんかけ丼作り方5写真
  6. 6

    器にご飯を入れ、あんをかけて刻みねぎをのせたらできあがり。

    • 和風はるさめあんかけ丼作り方6写真
  7. 7

    この商品を使いました。
    ※京おばんざいシリ−ズ
    https://goo.gl/lGfKXC

    • 和風はるさめあんかけ丼作り方7写真
  8. 8

    この商品を使いました。

    • 和風はるさめあんかけ丼作り方8写真

コツ・ポイント

具材に鶏や豚のミンチを加えても美味しく召し上がれます。

お好みで七味などをふりかけてどうぞ。

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新たな料理との出会いに・山城屋
新たな料理との出会いに・山城屋 @yamashiroya_kitchen
2017/01/16 09:19に公開
創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立、離乳食、健康、美容、成長にかかわる一品、朝食、昼食、おやつ、デザ−ト、スイ−ツなど身近に感じる簡単なお料理をご紹介致します♪ 山城屋ホームページでは、京七味作りやMy七味作り体験&乾物料理体験、料理や産地のご紹介ブログ、乾物ショッピングなどの情報が閲覧できます。
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このレシピのキーワード

丼 あんかけ 春雨 ごぼう にんじん キクラゲ 卵 ご飯 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18711396
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