洋食屋さんのふわふわオムライス
そーーた @cook_40189917
洋食屋のようなオムライスができます(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
学校のオープンキャンパスに行った時に、作ってとっても美味しかったからです。
洋食屋さんのふわふわオムライス
洋食屋のようなオムライスができます(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
学校のオープンキャンパスに行った時に、作ってとっても美味しかったからです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンにサラダ油をいれ、中火で玉ねぎを炒める
- 3
玉ねぎが透明になったら、鶏肉、マッシュルームの順で加え、色が変わるまで炒める
- 4
③にご飯を加え、ほぐしながら炒め、塩コショウ、トマトケチャップで味を調え、よく混ぜる
- 5
④を皿に木の木の葉型に盛り付ける。
- 6
よく熱したフライパンにサラダ油、バターを入れ、強火にかけ、溶きほぐした卵(一人分)を流し込む。
- 7
さいばしでフライパンの縁のほうから中心に向けてかき混ぜる。少し固まってきたら、フライパンの端に卵をよせオムレツの形にする
- 8
⑦のオムレツを⑤のご飯の上にのせ、オムレツの中心部に包丁で縦に切り目をいれ、ご飯の上全体に広げる。
- 9
--
- 10
--
コツ・ポイント
オムレツを作る時は強火が基本ですが、自身がない場合は、中火で作ってください。
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