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塩麹で鮭のムニエル
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塩麹で鮭のムニエル-レシピのメイン写真

塩麹で鮭のムニエル

かももん
かももん @cook_40189947

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材料

1人分
  • 鮭 1切れ
  • 塩麹 小さじ2
  • 薄力粉 小さじ2
  • バター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鮭に塩麹をつけ薄力粉もつける

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし鮭を両面焼く

コツ・ポイント

焦げやすいので注意してください。でもその焦げがまた香ばしくてうまい。いつものムニエルが西京漬けのような風味が香ります。

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かももん
かももん @cook_40189947
2012/04/14 09:17に公開
まだまだ料理初心者ですがこのサイトを参考にがんばりたいのでよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 こうじ バター 薄力粉

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