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アンチョビキャベツベーコンペペロンチーノ
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アンチョビキャベツベーコンペペロンチーノ-レシピのメイン写真

アンチョビキャベツベーコンペペロンチーノ

Mkalen
Mkalen @cook_40185341

ささっと炒めるだけで美味しい春キャベツ、味はアンチョビだけで、小腹が空いたときすぐに出来るペペロンチーノ♪

このレシピの生い立ち
友達と行ったお店で食べて美味しかったので、再現してみました(^o^)v

ささっと炒めるだけで美味しい春キャベツ、味はアンチョビだけで、小腹が空いたときすぐに出来るペペロンチーノ♪

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アンチョビキャベツベーコンペペロンチーノ

Mkalen
Mkalen @cook_40185341

ささっと炒めるだけで美味しい春キャベツ、味はアンチョビだけで、小腹が空いたときすぐに出来るペペロンチーノ♪

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ささっと炒めるだけで美味しい春キャベツ、味はアンチョビだけで、小腹が空いたときすぐに出来るペペロンチーノ♪

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材料

二人分
  • パスタ 二人分
  • 岩塩 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • グレープシードオイル 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • 赤唐辛子 1本
  • 春キャベツ 3~4枚
  • ベーコン お好みで
  • アンチョビフィレ 3枚
  • パスタ茹で汁 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ベーコンは厚切り、キャベツを一口に、ニンニクをスライス、唐辛子も小さく切る。

    • アンチョビキャベツベーコンペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    パスタを茹でる間に、フライパンにオイルを入れて、弱火でニンニクを香りが出るまで炒め、唐辛子を入れる。

    • アンチョビキャベツベーコンペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを投入して強火で炒める。

    • アンチョビキャベツベーコンペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    春キャベツを入れて、アンチョビも加え炒める。キャベツにがしんなりしてきたらパスタを入れて、茹で汁も加え炒めて出来上がり

    • アンチョビキャベツベーコンペペロンチーノ作り方4写真

コツ・ポイント

とにかく簡単★コツは、手早く!ベーコンを厚切りにした方が良いかな?
アーリオオーリオだけど、茹で汁も少し足して、オイルを少なめに、あっさり仕上げる。

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Mkalen
Mkalen @cook_40185341
2012/04/13 11:10に公開
限りなく・・・♡オーガニック野菜やハーブを使った美味しいものを食べたい♡体に優しい料理を求めて食べ歩くのが大好き♪手料理はそのときのヤル気に左右されるので、思いついたときにできる簡単なものが多いです!(^^)!
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ キャベツ ベーコン にんにく アンチョビ フィレ トウガラシ

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