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豆乳ベイクドチーズケーキ☆
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豆乳ベイクドチーズケーキ☆-レシピのメイン写真

豆乳ベイクドチーズケーキ☆

makoto♪
makoto♪ @cook_40039901

生クリーム無しのあっさりチーズケーキです♪
ガンガン混ぜるだけの簡単レシピです!

このレシピの生い立ち
チーズケーキ大好き☆でもカロリーが気になるので生クリーム無しで作ってみました。

生クリーム無しのあっさりチーズケーキです♪
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材料

18cmホール1個分
  • クリームチーズ 250g
  • 豆乳 150cc
  • 三温糖 70g
  • 卵 2個
  • プレーンヨーグルト 大さじ3
  • 薄力粉 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを温室へ戻しておくかレンジで40秒~1分チンして柔らかくしておく。泡だて器でよく混ぜておきます。

  2. 2

    1に卵、三温糖、ヨーグルト、レモン汁、豆乳を入れとにかく混ぜます。良く混ざったら振るった薄力粉を入れ混ぜます。

    • 豆乳ベイクドチーズケーキ☆作り方2写真
  3. 3

    オーブンシートを敷いた形に2の生地を流し込む。トントンと2回程形を落として空気を抜く。

    • 豆乳ベイクドチーズケーキ☆作り方3写真
  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで45分~50分焼く。(工程2の所で予熱開始しておく)

コツ・ポイント

*冷蔵庫で一晩置くと美味しさ倍増!
*HMやミキサーでいっきに混ぜてもOKです。
*最後まで泡だて器でガンガン混ぜて良いのですが薄力粉は必ず振るって下さい。面倒なのはコレだけです^^

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makoto♪
makoto♪ @cook_40039901
2010/12/08 09:42に公開
☆東京在住の大阪人4人家族です^^☆私O型 夫AB型 長男A型(高1) 次男B型(中1)バラバラ血液型で~す!☆好きな事・・・パン作り、ハンドメイド、陶芸、カラオケ 、韓国ドラマ書道(最近始めました)
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ケーキ 豆乳 クリームチーズ 薄力粉 卵 ヨーグルト

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