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鮭のにんにく味噌漬け焼き
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鮭のにんにく味噌漬け焼き-レシピのメイン写真

鮭のにんにく味噌漬け焼き

♓うさこ亭♓
♓うさこ亭♓ @cook_40044681

にんにく風味で旨みUP <(∂ν∂)/
このレシピの生い立ち
味噌漬けが好き

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材料

  • 生鮭の切り身 2枚
  • ★味噌 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★おろしにんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鮭に軽く塩を振り、30分程置いてキッチンペーパーで水分を拭き取る。

  2. 2

    ★を混ぜて鮭に塗り、ラップに包んで一晩寝かせる。

  3. 3

    味噌を拭き取り鮭を焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

最初に塩振りすることで味噌の味が染み込み易くなるので、この一手間が大切★

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♓うさこ亭♓
♓うさこ亭♓ @cook_40044681
2012/04/12 03:14に公開
ヨロピク(・ω・`=)ゞ
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 味噌

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