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塩麹づけ豆腐の唐揚げ
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塩麹づけ豆腐の唐揚げ-レシピのメイン写真

塩麹づけ豆腐の唐揚げ

にしまきごはん
にしまきごはん @cook_40182563

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材料

2人前
  • 木綿豆腐 1丁
  • 塩麹 大さじ2くらい
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐全体に塩麹まぶして、キッチンペーパーでくるんで冷蔵庫で熟成させる

    • 塩麹づけ豆腐の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    4日目です。

    • 塩麹づけ豆腐の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉まぶして180度の油であげて完成

    • 塩麹づけ豆腐の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    塩麹づけ唐揚げと共に、花見弁当!

    • 塩麹づけ豆腐の唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

塩麹につける日数で、食感変わってくると思います。

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にしまきごはん
にしまきごはん @cook_40182563
2012/04/12 23:59に公開
兼業主婦。なるべく家で毎日ご飯を作るようにしています。野菜が大好きなんで、野菜のおいしいレシピ、増やしたいです
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 こうじ もめん豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18713601
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