ベーコンエッグトースト

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

醤油派?それともソース派?
どちらも美味しいね。
朝食OK!アルミに包んでお昼もOK!
このレシピの生い立ち
高校生の頃、部活の朝練に間に合わないって言ってはこれを片手にパクつきながら、家飛び出してはコートに行ってたねー。
あわただしい学生生活・・楽しかったわねー。

ベーコンエッグトースト

醤油派?それともソース派?
どちらも美味しいね。
朝食OK!アルミに包んでお昼もOK!
このレシピの生い立ち
高校生の頃、部活の朝練に間に合わないって言ってはこれを片手にパクつきながら、家飛び出してはコートに行ってたねー。
あわただしい学生生活・・楽しかったわねー。

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材料

2人分
  1. パン 2枚(厚さは自由)
  2. 2個(サイズ自由)
  3. ベーコン 2枚(冷蔵庫に相談)
  4. 塩コショウ 4ふり(お好み)
  5. 大2(卵1:水大1)
  6. ベビーリーフ 無くてもいいよ!
  7. マーガリン トーストに塗る量

作り方

  1. 1

    ベーコンを4等分に切る。
    テフロン加工なら油ひかずにベーコンを両面焼く。

  2. 2

    焼けたベーコンの上に卵を割り乗せ、塩コショウをふって水を入れて蓋をする。(フライパンの蓋は透明ガラスが便利だよ)

  3. 3

    パンをトーストしてマーガリンを塗ろう。
    この脂質の役割はパンへの水分のセキ止めの意味もあるの。マヨラーはマヨネーズでOK

  4. 4

    水が無くなる頃ちょうど半熟の黄身。
    固めが好きならフライパンの上にちょっぴり放置すればいいのよ。ハイ、パンの上に乗せる!

コツ・ポイント

火加減はオール中火だね。
水は重要よ!
固さはアレンジ自由!
ベーコンの他にソーセージでもハムでもいいね!
チーズのせても豪華だね!

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はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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