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簡単、低糖質、ヘルシーなカップケーキ
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簡単、低糖質、ヘルシーなカップケーキ-レシピのメイン写真

簡単、低糖質、ヘルシーなカップケーキ

otentosama0808
otentosama0808 @cook_40128252

食物繊維豊富な全粒粉に血糖値スパイクを抑える豆腐を加えて、簡単ヘルシーなカップケーキです。

食物繊維豊富な全粒粉に血糖値スパイクを抑える豆腐を加えて、簡単ヘルシーなカップケーキです。

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簡単、低糖質、ヘルシーなカップケーキ

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材料

6個分
  • ●全粒粉 150g
  • ●アーモンドプードル 10g
  • ●塩 1g強
  • ●ベーキングパウダー 小さじ1.5
  • ▲絹豆腐 150g
  • ▲天然甘味料 50g
  • ▲ピュアオリーブオイル 50g
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作り方

  1. 1

    ●を全部ボウルに入れて軽くまぜます

  2. 2

    豆腐を泡立て器でなめらかにします

  3. 3

    ある程度なめらかになったら天然甘味料を加えてさらによく混ぜます

  4. 4

    最後にオイルを加えてトロトロになるまでよく混ぜます

  5. 5

    ▲を●のボウルに入れて、切るようによく混ぜます。粉っぽさがなくなり、まとまってきたらマフィンの型にスプーンでいれます

  6. 6

    予熱180度のオーブンど25分焼きます。

  7. 7

    焼き始めて5分くらい経ったら焼き色を確認し、焼き色がついていたらアルミホイルを被せ、残り時間焼いてください

  8. 8

    完成

    • 簡単、低糖質、ヘルシーなカップケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

豆腐の粒がなくなるくらいなめらかにする。

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otentosama0808
otentosama0808 @cook_40128252
2025/08/20 00:44に公開
母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。2025.06.13糖尿病初期と診断。食事療法で治します。治せると先生に言われました。なので、今後は糖尿病、肝臓病の為の美味しい料理をご紹介します。
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このレシピのキーワード

ケーキ 全粒粉 絹ごし豆腐

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