簡単♪ポテトチップス…コンソメ味☆うま♪
有愛来 @cook_40050403
美味しいおやつ♪つまみに♪
ポテトチップス( ☆∀☆)
大好きコンソメ味です(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
いつも普通にスライスしすぐ揚げていたけど、ある日実家の(造園)仕事を手伝っていて、スライスしたじゃがいもを、放置してしまい、捨てるのはもったいないから揚げてみたらいつもよりも、パリパリになって美味しかった♪
簡単♪ポテトチップス…コンソメ味☆うま♪
美味しいおやつ♪つまみに♪
ポテトチップス( ☆∀☆)
大好きコンソメ味です(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
いつも普通にスライスしすぐ揚げていたけど、ある日実家の(造園)仕事を手伝っていて、スライスしたじゃがいもを、放置してしまい、捨てるのはもったいないから揚げてみたらいつもよりも、パリパリになって美味しかった♪
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは皮を剥かない！
よく洗って使用♪ -
- 2
スライサーで薄くスライス！
指まで切らないよう気をつけてね♪ -
- 3
ボールに水と２を入れ軽く洗う。
２～３回ほどやり、水が濁らない程度まで洗う。 - 4
３をバットなどに並べだいたい乾くまで放置。急ぎは、ペーパー等で水を拭き取る。
-
- 5
油を熱する。180℃で揚げる。
泡がほとんどでなくなったらあげて、油を切る。 -
- 6
じゃがいもを乾かしている間かあげてる間に、コンソメをおろし器で粉にし、ビニール袋に入れておく。
左は青のりと塩。 -
- 7
５の油がきれたら、６にいれシャカシャカして混ぜ皿に盛り完成♪
-
- 8
海苔塩バージョン♪
青のりと少量の塩を混ぜたもの。
これも美味しいよ( ☆∀☆) -
コツ・ポイント
コツは各工程に、記載しました！
参考にしてください(^-^)v
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