かぼちゃは、一口大にカットして、面取りします。

フライパンに、水①を入れて蓋をして中火で煮ます。

②が煮立ったら、その他◎の調味料を入れて15分楊枝がす～っと入るまで煮ます。

楊枝がす～っと通ったら、火を止め半日そのまま置きます。
食べる時に、火を入れ、温まったらお皿に盛りつけます

最後に皮むきタイプいりゴマをふりかけて出来上がりです。