アボカドは食べやすく切ってレモン汁を絡める。胡桃は色よくローストしておく。

刻み納豆、叩いた梅干し、納豆についていたタレ、わさびを加えて混ぜる。

醤油・昆布茶を混ぜて味を調える。

細切りしたイカ（今回市販のイカそうめん使用）を加えて和える。

炊きたてのご飯をどんぶりに盛って刻みのりを散らし、４をたっぷりと乗せる。
＊海苔は仕上げ煮散らしても結構です。

オクラと枝豆を散らす。

手でちぎった大葉と砕いた胡桃を散らして山葵・梅を添えて完成です。各自お好みで醤油をふってお召し上がりください。