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新発見!キャベツがシャキ!の焼そば
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新発見!キャベツがシャキ!の焼そば-レシピのメイン写真

新発見!キャベツがシャキ!の焼そば

グー平
グー平 @cook_40157998

麺にしっかり味がついて、キャベツの食感もしっかり残ってます。
このレシピの生い立ち
ひるぜん焼そばを紹介している番組をヒントにホットプレートで麺から先に焼いたり片面を使って調理したりと試してみました。違う作り方をされていた方はぜひ試してみてください。
いつもの焼そばが美味しくなると思います♪

麺にしっかり味がついて、キャベツの食感もしっかり残ってます。
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ひるぜん焼そばを紹介している番組をヒントにホットプレートで麺から先に焼いたり片面を使って調理したりと試してみました。違う作り方をされていた方はぜひ試してみてください。
いつもの焼そばが美味しくなると思います♪

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グー平
グー平 @cook_40157998

麺にしっかり味がついて、キャベツの食感もしっかり残ってます。
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ひるぜん焼そばを紹介している番組をヒントにホットプレートで麺から先に焼いたり片面を使って調理したりと試してみました。違う作り方をされていた方はぜひ試してみてください。
いつもの焼そばが美味しくなると思います♪

麺にしっかり味がついて、キャベツの食感もしっかり残ってます。
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材料

3人分
  1. 焼そば 3袋入り(粉末ソース付き)1つ
  2. きゃべつ 250g
  3. にんじん 1/2本
  4. お好みの野菜(もやし・ピーマンなど)
  5. 豚肉 100g
  6. 水 少々
  7. ラードorサラダ油 大1
  8. ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    ホットプレートを熱し、ラード・麺を入れる。

    • 新発見!キャベツがシャキ!の焼そば作り方1写真
  2. 2

    水をかけて麺をほぐしていく。
    水は少なめの方がべたつきません。

    • 新発見!キャベツがシャキ!の焼そば作り方2写真
  3. 3

    • 新発見!キャベツがシャキ!の焼そば作り方3写真
  4. 4

    麺がほぐれたら付属の粉末ソースを入れて混ぜる。

    • 新発見!キャベツがシャキ!の焼そば作り方4写真
  5. 5

    混ざったら端っこによせておきます。

    • 新発見!キャベツがシャキ!の焼そば作り方5写真
  6. 6

    空いたスペースで豚肉を炒めます。油を入れる必要はありません。

    • 新発見!キャベツがシャキ!の焼そば作り方6写真
  7. 7

    次ににんじんを炒めます。
    *時々、麺が焦げないように麺を混ぜてください。

    • 新発見!キャベツがシャキ!の焼そば作り方7写真
  8. 8

    次にキャベツを入れ、少ししんなりする程度まで炒める。
    完全に火が通っていなくても大丈夫です。

    • 新発見!キャベツがシャキ!の焼そば作り方8写真
  9. 9

    このぐらいになったら麺と具を混ぜていきます。

    • 新発見!キャベツがシャキ!の焼そば作り方9写真
  10. 10

    しっかり混ざれば出来上がり!
    *麺にしっかり味が付いているので薄くはないですが、お好みでソースを足してもOKです♪

    • 新発見!キャベツがシャキ!の焼そば作り方10写真

コツ・ポイント

野菜を炒めている間、麺が焦げないように注意してください。
どのメーカーさんの焼そばでも大丈夫ですが、太麺の方がおすすめです。

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グー平
グー平 @cook_40157998
2012/04/20 06:33に公開

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