ミカン缶は汁ごと全部使います。

メキシカンポークを両面焼き色を付け、ミカン缶とキムチを加え煮込みます。

煮詰まってきたらしょうゆで味を調えます。

一旦ポークをお皿に取出し、煮汁を煮詰めます。