アスパラは適当に切ってサッと湯がきます。

アスパラが冷めたらジャコをふりかけ、麺汁：水を1：1でつくり、浸るまで入れます。

1日置いたらもう最高に美味しい！御飯が進みます！お酒も進みます！

オリーブオイル・ごま油・ラー油、生姜などお好みでどうぞ。