にんじんを千切りにします。
スライサーで千切りにすると速いです。
チーズおろし器を使うと味が絡まってなおよし。

オレンジは皮を除いて切ります。
だいたい、櫛形に切った半分くらいの大きさにすると良いです。

１に、切ったにんじんにオレンジ、レーズンを入れ、オリーブオイルを入れて混ぜます。

白ワインビネガーを入れて混ぜ、塩胡椒で味を整えます。