イタリアンハーブミックスジャーマンポテト
市販の「イタリアンハーブミックス」を使って簡単にジャーマンポテトを作りました。
このレシピの生い立ち
クリームシチューを作った残りでジャーマンポテトを作ろうとしましたが、バジルとニンニクがなかったので家にある調味料で作りました。
結果、イタリアンポテトになってしまいましたが美味しかったです（笑）
※オレンジページのジャーマンポテト参照
イタリアンハーブミックスジャーマンポテト
市販の「イタリアンハーブミックス」を使って簡単にジャーマンポテトを作りました。
このレシピの生い立ち
クリームシチューを作った残りでジャーマンポテトを作ろうとしましたが、バジルとニンニクがなかったので家にある調味料で作りました。
結果、イタリアンポテトになってしまいましたが美味しかったです（笑）
※オレンジページのジャーマンポテト参照
アプリでひらく作り方
- 1
①タマネギを切ります。
-
- 2
②ジャガイモを切ります。
-
- 3
③②のジャガイモの断面を半分に切ります。
-
- 4
④ベーコンスライスを切ります。
-
- 5
⑤フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火をつけます。
弱火にし油の温度が上がったらジャガイモを入れます。 -
- 6
⑥⑤のフライパンに蓋をして蒸し焼きにします。
中火にしますが、焦がさないように時々蓋を開けて混ぜてください。 -
- 7
⑦ジャガイモにフォークを刺してスッと入るようであればオッケーですが、少し茶色の焦げ目をつけるとカリホクっと美味しいです。
-
- 8
⑧タマネギ、ベーコンを入れて炒めます。
注）ジャガイモが崩れないよう、真っ黒に焦げないように注意します。 -
- 9
⑨タマネギがしんなりし、ベーコン、ジャガイモに焦げ目が付いたら胡椒とイタリアンハーブミックスを入れ混ぜます。
-
- 10
⑩お皿に盛りつけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ジャーマンポテトのジャガイモは本来両面をカリと焼くのですが、蒸す事で時短とジャガイモをホクホクにしました。
オリーブオイルは便秘に効果があると聞き使用しました。
サラダ油だと途中で余分な油をキッチンペーパーで拭き取らないといけません。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
