具沢山コロッケ

具沢山コロッケ-レシピのメイン写真

具沢山コロッケ

ニア之介 @cook_40190204

冷蔵庫にある残り野菜で、コロッケ☆
お酒のつまみにも合います(｡・д・｡)
このレシピの生い立ち
お義母さんから教えてもらったので、覚え書きを兼ねて。

冷蔵庫にある残り野菜で、コロッケ☆
お酒のつまみにも合います(｡・д・｡)
このレシピの生い立ち
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冷蔵庫にある残り野菜で、コロッケ☆
お酒のつまみにも合います(｡・д・｡)
このレシピの生い立ち
お義母さんから教えてもらったので、覚え書きを兼ねて。

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お酒のつまみにも合います(｡・д・｡)
このレシピの生い立ち
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材料

2人分

じゃがいも 3個
挽き肉 100g
☆玉ねぎ 1/2個
☆人参 1/4本
☆ピーマン 1個
☆椎茸 1個
めんつゆ(3倍濃縮) 大3
小麦粉適量
卵一個
パン粉適量

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作り方

1

じゃがいもを、しっかり茹でて潰します
2

玉ねぎと野菜☆を全部みじん切りにして、挽き肉と一緒に塩コショウをし、めんつゆでしっかり味をつけて炒めます。
3
1と2を混ぜ合わせて、コロッケのタネを作ります。
全部火が通っているので、味見をしながら塩コショウなどで調整します。
4
小麦粉→卵→パン粉の順番につけて、揚げ油でキツネ色になるまで揚げたら完成
(｡>∀<｡)ﾉ

コツ・ポイント

玉ねぎ以外の野菜は、何を入れても美味しくなると思います(｡・∀・｡)

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ニア之介 @cook_40190204

2012/04/12 11:05に公開

このレシピのキーワード

コロッケひき肉しいたけにんじんピーマンじゃがいも卵小麦粉玉ねぎ

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