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お弁当に!「シシトウの甘味噌炒め」
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お弁当に!「シシトウの甘味噌炒め」-レシピのメイン写真

お弁当に!「シシトウの甘味噌炒め」

horseland
horseland @cook_40043909

2021.2.14.嬉しい話題入り♪瓶詰めの甘味噌を使うからすぐ出来ます!我が家は2パック位まとめて作ります♪甘辛です♪
このレシピの生い立ち
お弁当にあと一品欲しい時!助かります♪

2021.2.14.嬉しい話題入り♪瓶詰めの甘味噌を使うからすぐ出来ます!我が家は2パック位まとめて作ります♪甘辛です♪
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お弁当に!「シシトウの甘味噌炒め」

horseland
horseland @cook_40043909

2021.2.14.嬉しい話題入り♪瓶詰めの甘味噌を使うからすぐ出来ます!我が家は2パック位まとめて作ります♪甘辛です♪
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材料

作りやすい分量
  • シシトウ 1パック(68g)
  • 日本酒 大さじ1
  • 甘味噌(鯛味噌) 大さじ1+小さじ1
  • サラダ油 小さじ半分
  • 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    シシトウは軸を取り竹串などでチョンと穴を開ける。甘味噌に酒を入れかき混ぜる。

    • お弁当に!「シシトウの甘味噌炒め」作り方1写真
  2. 2

    鍋に油をしき鷹の爪とシシトウを入れ炒める。シシトウがしんなりしたら①の味噌を入れる。味噌がからむまで炒め煮する。

    • お弁当に!「シシトウの甘味噌炒め」作り方2写真

コツ・ポイント

甘味噌は1ビンあると便利です!なすの味噌炒めや田楽にも使えます(^^♪味噌が甘めなので火加減に注意して下さい!シシトウをピーマンにして鷹の爪を入れないで作ると子供さんもピーマンを食べます(#^.^#)

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horseland
horseland @cook_40043909
2012/04/10 06:56に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に!をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

炒めもの ししとうがらし 日本酒 トウガラシ

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