即席やきめし
marcorossi @cook_40187366
パラパラ炒飯です。簡単なのでパパッとランチにどうぞ！
このレシピの生い立ち
昔から我が家の炒飯といえばコレ！「チャーハン」ではなく「やきめし」と呼ぶ・・・。
即席やきめし
パラパラ炒飯です。簡単なのでパパッとランチにどうぞ！
このレシピの生い立ち
昔から我が家の炒飯といえばコレ！「チャーハン」ではなく「やきめし」と呼ぶ・・・。
作り方
- 1
ピーマン・カニかまはみじん切りにしておく。冷やご飯はチンして軽く温めておく。
- 2
フライパンを強火で温める。その間に、ボウルに温めたご飯と卵を入れて混ぜておく。
- 3
フライパンが温まったら油を入れ、ピーマン・カニかまを入れて炒める。卵を混ぜたご飯を入れて、強火のまま手早く炒める。
- 4
こしょうとウェイパーを入れて更に手早く炒める（パラパラになります）。最後に醤油を鍋肌に一回し。軽く炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
◎緑はピーマンか青ねぎ、赤はカニかまかハムを使います。お好みで玉ねぎを加えても美味しいです。
◎強火でよく鍋を振って炒めるとパラパラになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18716490
