小麦粉とベーキングパウダーを振るっておく。ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる。

ボウルの中に牛乳（又は豆乳）を入れてよく混ぜる。紅茶の茶葉とサラダ油も入れてよく混ぜる。

ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーをボウルの中に振るい入れ、ごむべらで切るように混ぜる。

ﾌﾟﾘﾝ型にアルミｶｯﾌﾟ（又は蒸し器でもOKな紙ｶｯﾌﾟ）に生地を7分目くらい入れその中に小さく切ったチョコを入れる

中強火にした蒸し器にいれて、約12分蒸す。