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鶏手羽元×大豆 の甘酢照り焼き
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鶏手羽元×大豆 の甘酢照り焼き-レシピのメイン写真

鶏手羽元×大豆 の甘酢照り焼き

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

話題入りありがと(^^手羽元肉はコトコト煮ないで 中華鍋で焼いて さっと煮からめます(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので 冷蔵庫にねむっていた水煮大豆と一緒にささっと炒め煮っぽく仕上げました(＾ω＾)

話題入りありがと(^^手羽元肉はコトコト煮ないで 中華鍋で焼いて さっと煮からめます(＾ω＾)
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手羽元が安かったので 冷蔵庫にねむっていた水煮大豆と一緒にささっと炒め煮っぽく仕上げました(＾ω＾)

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鶏手羽元×大豆 の甘酢照り焼き

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

話題入りありがと(^^手羽元肉はコトコト煮ないで 中華鍋で焼いて さっと煮からめます(＾ω＾)
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手羽元が安かったので 冷蔵庫にねむっていた水煮大豆と一緒にささっと炒め煮っぽく仕上げました(＾ω＾)

話題入りありがと(^^手羽元肉はコトコト煮ないで 中華鍋で焼いて さっと煮からめます(＾ω＾)
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手羽元が安かったので 冷蔵庫にねむっていた水煮大豆と一緒にささっと炒め煮っぽく仕上げました(＾ω＾)

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材料

４～５人分
  • 鶏手羽元 １０本
  • 大豆の水煮 ２００g
  • ★砂糖 大４
  • ★酢、みりん、醤油 大２
  • ★にんにく(チューブ) ちょっと
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作り方

  1. 1

    手羽元は塩を少し振って もみこむ。

  2. 2

    中華鍋に油(分量外)を熱し 手羽元を焼いていく。
    弱めの中火で じっくり全体に焼き色をつけます。
    油はね注意(＾ω＾)

    • 鶏手羽元×大豆 の甘酢照り焼き作り方2写真
  3. 3

    ★と水煮大豆を入れ 強火で煮絡めます。
    煮汁がほとんどなくなって 細かい泡状になったら火を止めます。

    • 鶏手羽元×大豆 の甘酢照り焼き作り方3写真
  4. 4

    出来上がり(*'▽'*)♪

    • 鶏手羽元×大豆 の甘酢照り焼き作り方4写真

コツ・ポイント

お肉をしっかり焼くこと
出来上がりはお酢の感じはほとんどしません(＾ω＾)

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mildsevene
mildsevene @cook_40145662
2013/07/09 13:02に公開
５人家族 　19♀、16♀、14歳♂ ３人の かあちゃんです　一応 (〃ω〃)　安い・簡単・美味いの 好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪
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このレシピのキーワード

照り焼き 大豆 にんにく 手羽元

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