今回はタレに漬けてある焼肉用豚バラ肉を購入しました 未処理の肉の場合は市販の焼肉のタレに漬けて しばらく置いてください。

鍋に★をあわせておく。
フライパンでお肉を焼きます。弱め中火で ちょっとおこげが付くくらい。

焼けたものから どんどん２の鍋に投入していきます。
全部焼けたら 鍋の火をつけます。

煮汁が半分くらいになったら 水煮れんこんを加える。
煮汁が少なくなったら 火を強め 大きく混ぜて絡める。