ちくわ、ニンジンを千切りに。
ごぼうはささがきにして水につけておく。

フライパンにゴマ油をひき、
合い挽き肉、ニンジンを先に炒める。

お肉が白くなってきたら、
ゴボウ、ちくわをいれて中火で炒める。

⚪のついた調味料を入れて、5分ほど中火～弱火で煮込む。

途中に、灰汁とりを忘れずに！

最後にしょうゆを入れて、味を整える。

火を止め、しばらく置いていた方が味が染み込んで美味しいです♪