ゆで卵を作る。ミルクパンに1㎝位水と卵を入れて火にかけ、沸騰し始めたら蓋をして5分。火を止めて5分。冷水につけ殻をむく。

ピーマンと玉ねぎを切る。ピーマンは細く輪切りにして、それを1/4に。玉ねぎは細かいみじん切りに。

具の準備。ゆで卵は輪切り。ハムは好きな大きさに切るか型抜きをしておく。切ったピーマンと溶けるチーズを並べて用意。

ピザソースを作る。小さいフライパンにマヨネーズを入れ火をつけ、溶けてきたら玉ねぎを入れて焦げ目がつくまで炒める。

炒めた玉ねぎを小鉢に移し、ケチャップであえる。ピザソースの出来上がり。

お好みの厚さの食パンにピザソースを塗り、ピーマン→ゆで卵→ハム→チーズとバランス良く乗せていく。

トースターで5分位、チーズが溶けて、お好みの焦げ目がつけば、出来上がり。