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オクラの梅あえ
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オクラの梅あえ-レシピのメイン写真

オクラの梅あえ

全国農業新聞の献立♪
全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477

沖縄農家直伝☆オクラのお手軽な一品
このレシピの生い立ち
本レシピは沖縄県南城市農業委員 富名腰 須賀江さんによって考案されました。

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材料

  • オクラ  10本 
  • 梅  大5個
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作り方

  1. 1

    オクラは、ヘタを取り塩を入れたお湯でサッと茹でる。

  2. 2

    水切りして、斜め切りにする。

  3. 3

    梅干しは、種を取り除いておく。

  4. 4

    ②を③と和える。

コツ・ポイント

疲れた時に、サッパリして良し!!

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全国農業新聞の献立♪
全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477
2017/01/18 10:55に公開
全国農業新聞は、農業者の代表機関・農業委員会が、農業者の立場に立って編集・発行している”農家のための情報紙”です。https://www.nca.or.jp/shinbun/全国農業新聞の献立♪では、各地の農業委員会から寄せられた「地域の農産物を活かした美味しい農家のレシピ」を「農メシ」として紹介していきます。掲載されているレシピは、今後、ツイッターやフェイスブックでも発信していく予定です。
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このレシピのキーワード

梅肉和え うめ オクラ

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