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ゴーヤでツナステーキ
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ゴーヤでツナステーキ-レシピのメイン写真

ゴーヤでツナステーキ

流
流 @cook_40018212

夏って感じのお魚ステーキ!
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材料

2人分
  • まぐろ 300g
  • ゴーヤ 1本
  • 日本酒 大匙8
  • 醤油 大匙4
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作り方

  1. 1

    まぐろはお好みでバチ・きはだ・カジキなど

    • ゴーヤでツナステーキ作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤの種を抜き

    • ゴーヤでツナステーキ作り方2写真
  3. 3

    薄くスライス

    • ゴーヤでツナステーキ作り方3写真
  4. 4

    サラダオイルで両面こんがり強火で焼き

    • ゴーヤでツナステーキ作り方4写真
  5. 5

    ミディアムで

    • ゴーヤでツナステーキ作り方5写真
  6. 6

    皿にあげ

    • ゴーヤでツナステーキ作り方6写真
  7. 7

    フライパンそのままでゴーヤを2分程度炒め

    • ゴーヤでツナステーキ作り方7写真
  8. 8

    日本酒を注ぎ半量まで煮詰め

    • ゴーヤでツナステーキ作り方8写真
  9. 9

    醤油を加えて沸騰したらソースを

    • ゴーヤでツナステーキ作り方9写真
  10. 10

    まぐろにかけ完成

    • ゴーヤでツナステーキ作り方10写真
  11. 11

    • ゴーヤでツナステーキ作り方11写真

コツ・ポイント

焼きすぎ注意

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流
流 @cook_40018212
2013/07/13 12:50に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

ステーキ まぐろ ゴーヤ 日本酒

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