3分でミネストローネ！スピード圧力鍋調理
ぺぎい @cook_40144434
加熱はたった3分！旨味たっぷり圧力鍋調理。ニンニクやオイル不使用！カラダに優しい栄養満点のミネストローネに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
なるべく水を使わずに素材の旨味を生かしたスープをつくりたくて。
3分でミネストローネ！スピード圧力鍋調理
加熱はたった3分！旨味たっぷり圧力鍋調理。ニンニクやオイル不使用！カラダに優しい栄養満点のミネストローネに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
なるべく水を使わずに素材の旨味を生かしたスープをつくりたくて。
アプリでひらく作り方
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今回使用した材料はこちら！野菜はお好みでどうぞ！
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- 2
すべて切ります！（1〜1.5㎝角）
※写真は容器に並べてますが、実際は切りながらどんどん鍋に入れてください！
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- 3
材料をすべて鍋に入れます！
ソーセージ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ぶなしめじ、キャベツ、豆（後入れOK） - 4
カットトマト缶、水、砕いたコンソメ、砂糖、そして酒をひと回し。
※お好みでローリエを入れても◎
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- 5
蓋をして強火にかけます。圧力がかかったら弱火で3分加熱。火を消して自然に圧力が下がるまで放置します。15分程度。
- 6
蓋を開けます！野菜から水分たっぷりでました♪ お好みで塩・こしょうで味を整えます。
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- 7
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- 8
お好みでパセリや粉チーズをかけても◎
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- 9
＊マカロニを入れる場合
マカロニは別茹でして最後に加えるか、食べるときに混ぜてください。ナベを自然放置中に茹でちゃお♪
コツ・ポイント
材料の大きさを揃えること。
鍋にどんどん切って入れていくだけなので簡単！
朝作ってランチや夕食にも！もちろん朝からだって食べられます♪加熱後、自然放置できるので楽チン！わたしは出来たてより少し置いてからの方が好きです◎
つくれぽ
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