簡単朝食オクラときのこ あおさのお味噌汁
331ミミイ @331_mimii_
ねばねばオクラとあおさ、きのこのお味噌汁です！
健康的な、和食の一品に、簡単です(^-^)♪
このレシピの生い立ち
あおさを使ったお味噌汁にしたかったので！
買ってあったオクラで、とろとろなお味噌汁にしました(*＾∇＾*)
簡単朝食オクラときのこ あおさのお味噌汁
ねばねばオクラとあおさ、きのこのお味噌汁です！
健康的な、和食の一品に、簡単です(^-^)♪
このレシピの生い立ち
あおさを使ったお味噌汁にしたかったので！
買ってあったオクラで、とろとろなお味噌汁にしました(*＾∇＾*)
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸としめじは、石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
オクラは軽く洗って塩(分量外)を振り、板ずりして産毛をおとす。
- 3
オクラの塩を洗い流し、ガクを切り落として、5mm程の小口切りにする。
-
- 4
あおさは、サッと洗ってザルに上げ、ふきんやキッチンペーパーに包んで絞って水をきる。
-
- 5
鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら、きのこを入れる。
-
- 6
再び沸騰したら、弱火で3～5分ほど煮る。
- 7
きのこが煮えたらオクラを入れて、沸騰したら弱火にして3分ほど煮る。
-
- 8
オクラに火が通ったら、あおさを入れて混ぜて、一煮たちさせる。
-
- 9
最後に、味をみながら味噌を溶かす。
-
- 10
＊きのこは、しめじ、舞茸以外にも、お好みのものでOKです(^^)
コツ・ポイント
オクラを入れたら、吹きこぼれに注意して下さい！
あおさは、生のものを使っています。
洗ったあおさは、軽く水を絞ってから入れて下さい！
味噌は、オクラのとろみで溶けにくいので、少しずつ入れて下さい！
写真は、仕上げにネギを乗せました♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18789641
