2018.8.24オリジナル草津おみやげ隊弁当で使用するレシピ。滋賀名物「比叡ゆば」(乾燥)と滋賀県産小松菜をアピール！
このレシピの生い立ち
滋賀県産「比叡ゆば(乾燥ゆば)」と小松菜を美味しく食べたい！「地元の食材の利用」と最終「持ち帰られる保存性」を考えました。また、野菜をもう1品食べ、健幸に繋がる、「おみやげ話」が広がるレシピです。