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カムカムサラダ
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カムカムサラダ-レシピのメイン写真

カムカムサラダ

津山市
津山市 @tsuyama_city

11月8日は「いい歯の日」です。噛みごたえのあるカムカムサラダを食べて、丈夫な歯を作りましょう。
このレシピの生い立ち
津山市立勝北風の子こども園から紹介していただきました。家庭で作りやすいように変更しています。しっかり噛むことで唾液が増え、味覚や脳の発達を促し、歯の病気や肥満、がんの予防にもなります。カムカムサラダを食べてよい歯をつくりましょう。

11月8日は「いい歯の日」です。噛みごたえのあるカムカムサラダを食べて、丈夫な歯を作りましょう。
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津山市立勝北風の子こども園から紹介していただきました。家庭で作りやすいように変更しています。しっかり噛むことで唾液が増え、味覚や脳の発達を促し、歯の病気や肥満、がんの予防にもなります。カムカムサラダを食べてよい歯をつくりましょう。

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津山市 @tsuyama_city

11月8日は「いい歯の日」です。噛みごたえのあるカムカムサラダを食べて、丈夫な歯を作りましょう。
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津山市立勝北風の子こども園から紹介していただきました。家庭で作りやすいように変更しています。しっかり噛むことで唾液が増え、味覚や脳の発達を促し、歯の病気や肥満、がんの予防にもなります。カムカムサラダを食べてよい歯をつくりましょう。

11月8日は「いい歯の日」です。噛みごたえのあるカムカムサラダを食べて、丈夫な歯を作りましょう。
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津山市立勝北風の子こども園から紹介していただきました。家庭で作りやすいように変更しています。しっかり噛むことで唾液が増え、味覚や脳の発達を促し、歯の病気や肥満、がんの予防にもなります。カムカムサラダを食べてよい歯をつくりましょう。

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材料

4人分
  • さきいか 20g
  • 切干だいこん 20g
  • にんじん 30g
  • きゅうり 40g
  • もやし 60g
  • しょうゆ 小さじ2
  • 酢 小さじ2
  • さとう 小さじ2
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さきいかは3㎝長さに切る。切干だいこんは洗って水でもどし3㎝に切る。にんじんときゅうりは千切りにする。

  2. 2

    切干だいこん、にんじん、もやしをゆでて冷ます。

  3. 3

    調味料を混ぜて、水気をしぼった2、さきいか、きゅうりをあえる。

コツ・ポイント

材料の長さをそろえるとあえやすくなります。ゆで加減は好みで調整しましょう。

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津山市
津山市 @tsuyama_city
2018/11/18 23:56に公開
 ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132
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このレシピのキーワード

もやし にんじん キュウリ さきいか 切り干し大根

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