夏に！ピーマンナムルとトマトの冷奴サラダ
AlyssaH @cook_40190482
夏に食べたいトマト、ピーマン、みょうが、冷奴をサラダ風に盛り付けました。更に彩りと味の深みを増すために、キムチをON！
このレシピの生い立ち
ピーマンナムルだけを作って食べる予定が、
他の料理で余った豆腐、みょうが、キムチをどうにかして使いたくて並べてみました。笑
彩りも綺麗で味も美味しく作り方も簡単なので、是非皆さん作ってみて下さい☆
あまり火を使わないので、夏にオススメ★
夏に！ピーマンナムルとトマトの冷奴サラダ
夏に食べたいトマト、ピーマン、みょうが、冷奴をサラダ風に盛り付けました。更に彩りと味の深みを増すために、キムチをON！
このレシピの生い立ち
ピーマンナムルだけを作って食べる予定が、
他の料理で余った豆腐、みょうが、キムチをどうにかして使いたくて並べてみました。笑
彩りも綺麗で味も美味しく作り方も簡単なので、是非皆さん作ってみて下さい☆
あまり火を使わないので、夏にオススメ★
アプリでひらく作り方
- 1
まずはピーマンナムルを作りましょう★
（作り方1～3）＊を混ぜておく。
- 2
ピーマンを縦半分に切り、横細切りにする。沸騰したお湯で40秒～1分茹でる。
- 3
ピーマンが熱いうちに、1と和える。冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
トマト→輪切り
豆腐→1cmの厚さの食べやすい大きさ
みょうが→千切り、輪切りでも可
キムチ→粗いみじん切り
に切る。 - 5
トマトと豆腐を交互に並べ、真ん中へピーマンナムルを盛る。まわりにみょうがとキムチを盛り付ける。
完成★
コツ・ポイント
豆腐は時間が経つと水が出てきてしまうため、食べる直前に、作り方4～5を行うと良いです。
ずぼらな私はピーマンナムルを作る前に水切りを始めています.. 気になる方はしっかり水切りして下さいね☆
キムチとみょうがはお好みで量を調整して下さい★
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