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ヘルシー☆野菜いっぱいキーマカレー風
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ヘルシー☆野菜いっぱいキーマカレー風-レシピのメイン写真

ヘルシー☆野菜いっぱいキーマカレー風

みーつん
みーつん @cook_40033754

お肉は少ーし、野菜がいっぱいの簡単カレーです!
このレシピの生い立ち
コカコーラに合うかなぁって思って!

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ヘルシー☆野菜いっぱいキーマカレー風

みーつん
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お肉は少ーし、野菜がいっぱいの簡単カレーです!
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材料

4人分
  • ひき肉(何でも良い) 150g
  • ミックスベジタブル 1袋(300g)
  • 玉ねぎ 1個
  • なす 2本
  • 水 200ml
  • カレー粉(固形) 30g
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、なすは小さめのさいの目切りにしておく。
    フライパンを熱し、ひき肉を炒める。

  2. 2

    肉に火が通ったらミックスベジタブル、小さく切っておいた玉ねぎとなすを足して軽く火が通るくらいに炒める。

  3. 3

    水を200ml入れ、ふたをして沸騰したら3分おき、ふたをとらずに冷えるまで放置!笑

    • ヘルシー☆野菜いっぱいキーマカレー風作り方3写真
  4. 4

    冷えたら再度加熱し、火を止める。
    その後カレー粉を入れればできあがり。

コツ・ポイント

野菜いっぱいでカレー粉も少しなのでヘルシーに仕上がってます!

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みーつん
みーつん @cook_40033754
2009/06/03 11:19に公開
パパちゃん(S51)み~つん(S54)あやな(H19)りさ(H25)女子率高いです( ^-^)笑毎日忙しい日々ですが、楽しく料理したいと思っています♪道東より、ゆるゆる発信中です。どさんこ応援隊 No.3
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このレシピのキーワード

キーマ なす ひき肉 カレー粉 玉ねぎ ミックスベジタブル

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