《お出汁》鰹だしのもとを少しのお湯でとかしてから水を足して300 ccにしたら氷を入れてよく混ぜて冷やす。

《薬味》☆の材料
しそを千切り、みょうがを輪切りにする。出来るだけ細く！梅は種をとって細かく叩き切る。

茶碗に冷やしごはんをよそい、薬味をのせて、ごまをふる。

出汁をそーっとそそいで出来上がり☆