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丸いパン 4個分
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丸いパン 4個分-レシピのメイン写真

丸いパン 4個分

綺羅ママちゃん
綺羅ママちゃん @cook_40190533

冷蔵庫で4.5日もちます。
このレシピの生い立ち
母が習ってきたパンの作り方の覚え書きです。これから試すのでその時に写真をUP予定です。

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材料

1日分
  • ★水 70ml
  • ★塩 小さじ1/5(1グラム)
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★油(サラダ油、オリーブ油何でもOK) 小さじ2
  • ドライイースト 小さじ1
  • 強力粉(全粒粉でもOK) 100グラム
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作り方

  1. 1

    強力粉とイーストを混ぜておく。

  2. 2

    ★印の材料をボールに入れて、菜箸で混ぜておく。

  3. 3

    ポリ袋の中に、1と2を入れて外から揉む。

  4. 4

    袋の中でまとめて、20分発酵させる。

  5. 5

    袋を破いて、4等分に分け、成形する。
    天板にクッキングシートを敷き、パンをのせ、フワッとのせる。

  6. 6

    オーブン210°で、15分。
    上に被せたアルミを剥がして、5分。出来上がり!

コツ・ポイント

具を入れても、生地にナッツなど混ぜてもOK

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綺羅ママちゃん
綺羅ママちゃん @cook_40190533
2019/02/04 09:14に公開
東海地方在住です。ワンパターン料理で今まで満足してましたが、子供の為にバラエティに富んだ料理を目指して、子供がまた食べたいと言ってもらえるように頑張ります。コストコ野菜の料理も開拓していきたいです。今、親子で相葉マナブにハマっていてその紹介レシピを参考に家にあるもので作って覚え書きが増えてます。皆さんのレシピもいつも参考にしてます。ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

パン 強力粉 全粒粉

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