
丸いパン 4個分
冷蔵庫で4.5日もちます。
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母が習ってきたパンの作り方の覚え書きです。これから試すのでその時に写真をUP予定です。
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強力粉とイーストを混ぜておく。
★印の材料をボールに入れて、菜箸で混ぜておく。
ポリ袋の中に、1と2を入れて外から揉む。
袋の中でまとめて、20分発酵させる。
袋を破いて、4等分に分け、成形する。
天板にクッキングシートを敷き、パンをのせ、フワッとのせる。
オーブン210°で、15分。
上に被せたアルミを剥がして、5分。出来上がり!
具を入れても、生地にナッツなど混ぜてもOK
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