まんぷく～パクパク牛丼
tekipaki01 @cook_40043885
牛丼は簡単で皆大好きなご飯ですよね～。 お腹ペコペコの時パクパク食べれて満腹な気持ちにさせます。おためしあれ～
このレシピの生い立ち
国産の牛肉（小間切れ）が 私を買って～って囁いた気がして・・・・アハハ～
まんぷく～パクパク牛丼
牛丼は簡単で皆大好きなご飯ですよね～。 お腹ペコペコの時パクパク食べれて満腹な気持ちにさせます。おためしあれ～
このレシピの生い立ち
国産の牛肉（小間切れ）が 私を買って～って囁いた気がして・・・・アハハ～
アプリでひらく作り方
- 1
ショウガ（１かけ）玉ネギ・白ネギは
お好みの大きさにカットしましょう 。 -
- 2
だし汁はボールに 水・めんつゆ・だしの素（顆粒）・塩・お酒・みりんなどを調合してお好み味に作っておきましょう。
- 3
手鍋に調合した出汁を入れ沸騰させ 牛肉・ショウガ（１かけ）を投入して少し炊きましょう。（灰汁をこまめに取りましょう）
-
- 4
カットした
玉ネギ・白ネギ
などを投入して中火で炊きましょう。 -
- 5
具材がしんなり煮込めたら火から下ろしほぼ完成です。
-
- 6
丼の器に 炊きたての白いご飯を入れ 炊けた牛肉をのせ
彩りよく三つ葉を散らし敷きましょう。
-
- 7
真中に温泉玉子を
割入れショウガの甘酢を添えれば
まんぷくパクパク
牛丼の完成です。 -
コツ・ポイント
牛肉をそのまま炊く時にアクをこまめに取るのが良いかと思います。
それと好みですが 牛肉を一度ボイルしてアクを取り 次に調合しただし汁に入れて炊くのも良いかと思います。（油っぽくなくヘルシーで良いでしょう）
後はほんの少しつゆだくで！
つくれぽ
美味しい料理に出会ったらいっぱい食べたいし～真似して作ってみたいし～そんな時間が楽しいで～す！ 皆様のレシピを見習ってお勉強させていただきま～す。みなさまヨロシクお願いしま～す♪ ウフフ♡
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