【農家のレシピ】大根のジャコ梅干し和え
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
サラダ感覚で食べられる大根の和え物です。ジャコとかつおぶしの塩分と梅干の酸味で頂きます。味付けしなくてもコレで十分です♪
このレシピの生い立ち
飲食店で大根の千切りにジャコを混ぜたサラダがあり美味しかったのでアレンジしてみました。
【農家のレシピ】大根のジャコ梅干し和え
サラダ感覚で食べられる大根の和え物です。ジャコとかつおぶしの塩分と梅干の酸味で頂きます。味付けしなくてもコレで十分です♪
このレシピの生い立ち
飲食店で大根の千切りにジャコを混ぜたサラダがあり美味しかったのでアレンジしてみました。
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私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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