肉じゃがの残りで！？コロッケ(^-^)
桃ねぇ @cook_40063071
余った肉じゃがをアレンジしました。
とろとろのコロッケの中身が魅力的〜
このレシピの生い立ち
一人暮らしで肉じゃがでアレンジができればいいと思い作りました。次の日のお弁当のおかずにしてます！！
肉じゃがの残りで！？コロッケ(^-^)
余った肉じゃがをアレンジしました。
とろとろのコロッケの中身が魅力的〜
このレシピの生い立ち
一人暮らしで肉じゃがでアレンジができればいいと思い作りました。次の日のお弁当のおかずにしてます！！
作り方
- 1
余った肉じゃが(できれば冷蔵してあるやつ)の水分が多ければ水気は取り除く。
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- 2
フォークを使い程よく崩す。水分が多ければここで除いてください。塩、ブラックペッパーで味をつける。
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- 3
お好みの形に成形し、小麦粉→卵→パン粉の順にくぐらせつける。
-
- 4
160°くらいのら油で揚げる。衣に色が付けばよいのですぐ揚がります。
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コツ・ポイント
肉じゃがの水分が多い時はよくきったほうが成形しやすいです。
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