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超簡単...菜花のごま和え
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超簡単...菜花のごま和え-レシピのメイン写真

超簡単...菜花のごま和え

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

春の訪れを告げ..ビタミンCを デリバリー...美肌効果も 嬉しい!!

ビタミンB2
E. カロテン
食物繊維も..
このレシピの生い立ち
菜花も 季節を感じて食べたい物の一つ...

以前は、しょっぱかったり 味が無かったり 失敗ばかり...

今は ごま和え. おひたし.浅漬け の塩分を計算すれば 大きな 失敗をしないので...
嬉しい...

春の訪れを告げ..ビタミンCを デリバリー...美肌効果も 嬉しい!!

ビタミンB2
E. カロテン
食物繊維も..
このレシピの生い立ち
菜花も 季節を感じて食べたい物の一つ...

以前は、しょっぱかったり 味が無かったり 失敗ばかり...

今は ごま和え. おひたし.浅漬け の塩分を計算すれば 大きな 失敗をしないので...
嬉しい...

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超簡単...菜花のごま和え

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

春の訪れを告げ..ビタミンCを デリバリー...美肌効果も 嬉しい!!

ビタミンB2
E. カロテン
食物繊維も..
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菜花も 季節を感じて食べたい物の一つ...

以前は、しょっぱかったり 味が無かったり 失敗ばかり...

今は ごま和え. おひたし.浅漬け の塩分を計算すれば 大きな 失敗をしないので...
嬉しい...

春の訪れを告げ..ビタミンCを デリバリー...美肌効果も 嬉しい!!

ビタミンB2
E. カロテン
食物繊維も..
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菜花も 季節を感じて食べたい物の一つ...

以前は、しょっぱかったり 味が無かったり 失敗ばかり...

今は ごま和え. おひたし.浅漬け の塩分を計算すれば 大きな 失敗をしないので...
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材料

1~2人分
  • 菜花 100g
  • 調味料 醤油 小さじ 1
  • 砂糖 小さじ 1
  • すりごま 大さじ 1
  • 茹でる時の塩 少々
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作り方

  1. 1

    菜花

    • 超簡単...菜花のごま和え作り方1写真
  2. 2

    塩を入れ
    沸騰したら...

    茎だけを湯に入れ
    ゆっくり30数える

    • 超簡単...菜花のごま和え作り方2写真
  3. 3

    花の方も
    湯に入れる

    菜花をひっくり返す

    火を止めて
    ゆっくり20数える

    • 超簡単...菜花のごま和え作り方3写真
  4. 4

    水に取り冷やす

    こんな感じ...

    • 超簡単...菜花のごま和え作り方4写真
  5. 5

    揃えて絞る

    この 一つは
    約100gある

    半分は
    おひたしに...

    • 超簡単...菜花のごま和え作り方5写真
  6. 6

    半分 約100gを
    3cmぐらいに切る

    調味料を加える

    良くかき混ぜる

    • 超簡単...菜花のごま和え作り方6写真
  7. 7

    トッピングに

    いりごまを...

    • 超簡単...菜花のごま和え作り方7写真
  8. 8

    --

コツ・ポイント

茹でる菜花は 1袋 約 200g... 味付けを変えても オシャレ...

材料.調味料を 計量すると いろいろアレンジができるので 良い。

良くかき混ぜて味を含ませること。

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まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012
2012/04/15 16:21に公開
調理師・栄養士の資格を持っていますが最近あまり作っていません。つくりかたを忘れる前に備忘録的にかきとめたいと思います(笑)
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このレシピのキーワード

ごま和え 菜の花

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18720729
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