さっぱりトロっと梅しそ焼き
チーズがトロり( ´艸｀)
梅でさっぱり
このレシピの生い立ち
溶けるチーズがあったのでお肉で挟んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しの種を取って包丁で叩いて
ペースト状にする -
- 2
大葉は半分に切る
-
- 3
お肉に1の梅干しペーストを塗る
-
- 4
梅干しペーストを塗った上に
大葉と溶けるチーズをのせる -
- 5
4の上に梅干しペーストを塗ったお肉をのせて
挟み込む -
- 6
小麦粉、卵、パン粉を付ける
-
- 7
フライパンに少し多めの油をひいて
揚げ焼きにする -
- 8
両面にこんがりと焼き色がつけばOK
出来上がり※そのままでも、美味しいですが
我が家はオーロラソースが人気です -
- 9
オーロラソースは
ケチャップとマヨネーズを同量混ぜ合わせるだけで完成
コツ・ポイント
揚げ焼きで衣がカリッと、
カロリーも、
油で揚げるより抑えることができます
油を軽くふりかけて、
オーブンで焼けばさらにカロリーダウン
薄切り肉なので両面に焼き色がこんがりつけば
火はしっかり通ります
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