じゃがいもの皮を剥き、水にさらす。
（煮崩れしやすいので4等分ぐらい大きめに切るのがおすすめ♬）

にんじん、たまねぎも切る。
（玉ねぎは1/8等分ぐらいのくし切りがおすすめ♬）

しらたきを水で洗い、食べやすい大きさに切る。

鍋に油をひいて、じゃがいも・たまねぎ・にんじんを炒める。

★の調味料を加えて5分ほど煮る。

5分たったら、お肉を入れて灰汁を取りながらお肉に火を通す。

お肉に火が通ったら、醤油としらたきを入れて15分ほど煮る。

15分経ったら、すき焼きのタレを加えて火を止めて少し冷ます。
（冷ますと味が染み込みます♬）

少し冷めてから、煮汁がまだ残っていれば煮汁が少なくなるまで煮込む。

お皿に盛りつけて、彩りのネギを乗せたら完成です♡