このレシピは(株)オクモトの玄米をちょっと削ったおいしいお米を使用しています。白米モードで簡単に炊飯できます。

炊いた玄米ご飯を耐熱皿に入れる。

クリームソースを作る。耐熱のボウルにバターと薄力粉を入れレンジで1分加熱しよく混ぜる。

⑤をさらにレンジで1分半加熱し、よく混ぜる。そこに味噌と粉末のだしを入れ混ぜる。

④に豆乳を加え、さらにレンジで1分半加熱し、よく混ぜる。

②の上に、ブロッコリー、明太子、ジャガイモをのせ、⑦のホワイトソースをかける。

チーズをかけ、焦げ目がつくようにオーブンで焼く。