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かれいの煮付け  コラーゲンタップリ!?
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かれいの煮付け  コラーゲンタップリ!?-レシピのメイン写真

かれいの煮付け  コラーゲンタップリ!?

白子キッチン
白子キッチン @cook_40085528

夏が近づくと採れるかれいです。 舌平目ともいわれているらしい・・・
その他白身のアッサリした魚に合うよ。
このレシピの生い立ち
いつも安定した味付けになります。

夏が近づくと採れるかれいです。 舌平目ともいわれているらしい・・・
その他白身のアッサリした魚に合うよ。
このレシピの生い立ち
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かれいの煮付け  コラーゲンタップリ!?

白子キッチン
白子キッチン @cook_40085528

夏が近づくと採れるかれいです。 舌平目ともいわれているらしい・・・
その他白身のアッサリした魚に合うよ。
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夏が近づくと採れるかれいです。 舌平目ともいわれているらしい・・・
その他白身のアッサリした魚に合うよ。
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材料

二人分
  • かれい 2尾
  • ●水 1カップ
  • ●みりん 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●しょうが スライスして3枚くらい
  • ●酒 2分の1カップ
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作り方

  1. 1

    鍋に●を全部入れて沸騰させる。かれいを入れて落とし蓋(アルミハク)をして再度沸騰したら、中火にする。

  2. 2

    約10から15分煮て火を止める。出来上がり!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

焦がさないように。甘くてしょっぱいのが嫌いな方におすすめです。

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白子キッチン
白子キッチン @cook_40085528
2009/06/03 05:14に公開
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ しょうが

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