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ボリューム満点☆肉うどん
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ボリューム満点☆肉うどん-レシピのメイン写真

ボリューム満点☆肉うどん

HBH
HBH @cook_40105089

意外とさっぱりしています!牛丼とうどんを合わせたような満足メニューです。
このレシピの生い立ち
お腹がすいたお昼ご飯で作りました。

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ボリューム満点☆肉うどん

HBH
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お腹がすいたお昼ご飯で作りました。

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材料

1人分
  • 牛肉 30グラム
  • 玉ねぎ 小1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • うどん 1人前
  • きぬさや 5-6枚
  • 白だし(濃縮) 1人分
  • 七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    うどんは固めにゆで(2-3分早めにあげる)。

  2. 2

    フライパンで玉ねぎ炒め、透き通ってきたら肉をいれて炒める。火が通ったら、しょうゆ、みりんで味付け5分ほど煮込む。

  3. 3

    だしを絹さやと一緒に温め、うどんを入れてひと煮立ちさせ、どんぶりに入れ、上に2の肉を盛る。

  4. 4

コツ・ポイント

肉は汁気が少なくなるまで煮ると味がよくしみます。うどんのつゆは薄めに作ると肉とのバランスがいいです。

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HBH
HBH @cook_40105089
2009/05/31 23:09に公開
2009年8月に男の子を出産しました。結婚&妊娠で仕事を辞めてから、家でのんびり専業主婦をしています。いつも少し変わった料理を作るので、主人の勧めでレシピを公開することにしました。最近は太りすぎないように、健康を考えたヘルシー料理を作ろうと頑張っています♪お菓子作り、パン作りは苦手で、皆さんのレシピを参考にチャレンジ中!!
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このレシピのキーワード

肉うどん 牛肉 きぬさや うどん 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18721200
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