鍋に卵と半分に切ったジャガイモを入れ、塩をひとつまみ入れて中火にかける。ふたをして沸騰したら、タイマーを７分にセット。

その間に他の野菜の準備。洗って、食べやすい大きさに切っておく。ウィンナーも一緒に。

ドレッシングの材料をボールに良く混ぜておく。ツナに味をなじませるように。にんにくはみじん切りで、バジルは千切りにして。

タイマーがなったら、卵だけをあげて、冷水につけ、からを剥いておく。ジャガイモはそのまま４、５分ゆでて柔らかくしておく。

ジャガイモが好みの固さになったら、ソーセージとアスパラ、インゲンを入れて、1〜２分ゆでてざるにあげる。

暖かい野菜の水気をしっかり切って、ドレッシングのボールにいれ、ざっと混ぜる、トマトも加えて、塩，こしょうで味を整える。

先に作ったゆで卵をのせて，できあがり。黒こしょうをたっぷりふって、どうぞ☆