豚肉に軽く塩コショウし、小麦粉を薄くつけておく。

きのこは食べやすく切っておく。（しめじやエリンギ、しいたけなど）

肉をいため☆の調味料を入れてきのこもいれる。

しんなりするまでいためて盛り付ける。上に半熟トロトロの卵をのせて。（卵にはマヨネーズを少し入れて作ると良い）

最後に生クリームをかけたら本格的に！牛乳でもいい。

今回のご飯には、サプリ米（カルシウム）と少々の玄米、押し麦が入っています。