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きゅうりのピリリ漬け
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きゅうりのピリリ漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのピリリ漬け

あやしげ22
あやしげ22 @cook_40188134

いつも家にある材料でできます。揚げ物にあいますよ
このレシピの生い立ち
地元のとんかつの名店の味を再現しました! しげ

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あやしげ22
あやしげ22 @cook_40188134

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材料

2人前?
  • きゅうり 2本
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆ごま油 小さじ2
  • ☆一味唐辛子 適量(お好みで)
  • 塩 少々(塩もみ用)
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作り方

  1. 1

    きゅうりのへたを落しをまん中で半分に切った後、縦に切る(4つに別れる)スプーン等で種をこそぎ落すように取り縦に2つに切る

  2. 2

    1を塩もみし、しっかり水分を取る(重石を乗せて1時間くらいしっかりやる)

  3. 3

    2と☆をビニール袋に入れしっかり封をした後、冷蔵庫で丸一日漬けてあげれば完成

コツ・ポイント

丸二日漬けるとなお良しです(でもガマンできないんだなあ^^) 

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あやしげ22
あやしげ22 @cook_40188134
2009/05/28 21:50に公開
夫婦で参戦!
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キュウリ

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