オーブンは200℃に余熱開始。
オーブン皿にクッキングシートを敷く。

玉ねぎは厚さ１cmに。輪切りでも、半月切りでもお好みで。切ったら重ならないようにオーブン皿に並べる。

長いもは厚めの短冊切り。（輪切りにするより断然ホクホクになります。）重ねないようにオーブン皿に並べる。

シメジは小房に分けて玉ねぎ、長芋の上にばら撒く。ここでパウダーガーリック、塩、ブラックペッパーを隅々までかける。

200℃に予熱したオーブン上段で25分焼く。（ご自分のオーブンで調整してください。）