☆アーモンドマフィン
みくみくキャット @cook_40188338
牛乳の代わりに、アーモンド飲料を使ったマフィンです。(^o^)
このレシピの生い立ち
グリコのアーモンド飲料を使った焼菓子を作ってみたくて焼いてみました！
☆アーモンドマフィン
牛乳の代わりに、アーモンド飲料を使ったマフィンです。(^o^)
このレシピの生い立ち
グリコのアーモンド飲料を使った焼菓子を作ってみたくて焼いてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は室温に戻しておき、材料を分量する。
-
- 2
バターとオリーブオイルを合わせて、クリーム状にねる。
- 3
2へ、きびざら砂糖を加え、よく混ぜる。
-
- 4
3へ、溶いておいた卵を、ダマにならないように少しずつ混ぜる。
-
- 5
4へ、ふるっておいた小麦粉と、アーモンド飲料を入れ、ゴムベラに持ちかえて、粉っぽさがなくなるくらいまで混ぜる。
- 6
5へ、刻んだナッツを入れて、ざっくり混ぜる。
-
- 7
マフィン型7割くらいまで入れて、スライスアーモンドをトッピングして、180℃で焼き色を見ながら25分焼く。
-
- 8
焼き上がり！
-
コツ・ポイント
バターを控えめにして、かわりにオリーブオイルを入れて、軽めにしてみました。
生地にもアーモンド、中にもアーモンド、トッピングもアーモンド。アーモンドづくしです(^^)
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