☆全卵で！簡単カスタードクリーム☆
☆sweets☆ @cook_40100024
全卵で作るカスタードクリームです(^^)
たまご1個で簡単に作れますよー！豆乳でもOKです♪
このレシピの生い立ち
全卵でも簡単に作れるレシピを考えてみました(^^)
☆全卵で！簡単カスタードクリーム☆
全卵で作るカスタードクリームです(^^)
たまご1個で簡単に作れますよー！豆乳でもOKです♪
このレシピの生い立ち
全卵でも簡単に作れるレシピを考えてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにたまごをいれよく混ぜます
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- 2
グラニュー糖と小麦粉をいれその都度よく混ぜ合わせます
ダマにならないように泡立て器でよく混ぜます -
- 3
牛乳もいれ よく混ぜます
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- 4
なべにザルや茶こしなどをセットして一度こします
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- 5
中火にかけ木べらで混ぜながらトロミをつけます
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- 6
トロミがついてきたら弱火にしてさらに火を通します
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- 7
なべの底からぷくっと沸いてきたら火をとめます
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- 8
バターとバニラオイル、お好みでラム酒を入れてよく混ぜます
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- 9
すぐにつかわない時は乾燥しないように表面に ぴったりとラップをして冷やしてください
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- 10
ホイップした生クリームと合わせて☆生カスタード☆
とうふクリームと合わせて☆とうふカスタード☆もオススメです(^^) -
- 11
薄力粉を製菓用米粉にかえてもおいしいです♪
コツ・ポイント
トロミがついてきたら底の方から焦げないように混ぜてください♪
ラム酒とバターでコクをだしています！
ホイップした生クリームと合わせて生カスタード
チョコを混ぜてチョコカスタードなどもオススメです(^^)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18721967
